Pavê de Chocolate com Morango

Pavê de Chocolate com Morango


INGREDIENTES


  • 1 pacote de bolacha maisena

  • 2 gemas

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite comum

  • 2 xícaras de morango

  • 1 colher de baunilha

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 100 g de chocolate meio amargo

  • 1 xícara de chantilly

  • morango e chantilly para decorar





MODO DE PREPARO

  1. 1 - Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (separe um pouco) , as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha (misture no leite separado)

  2. 2 - Mexa até ver que engrossou.

  3. 3 - Desligue e junte o creme de leite com o soro.

  4. 4 - Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

  5. 1º Creme:

  6. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.

  7. 2º Creme:

  8. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.


  9. MONTAGEM

  10. 1 - Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

  11. 2 - Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.








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