Escondidnho de Carne Moída

Escondidinho de Carne Moída


INGREDIENTES


  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída

  • 200 g de queijo mussarela

  • azeite

  • 1 cebola

  • 1 dente de alho amassado

  • sal a gosto

  • pimenta branca a gosto

  • cheiro-verde a gosto

  • 1/2 copo de leite

  • 2 colheres de manteiga



MODO DE PREPARO


  1. 1 - Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.

  2. 2 - Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

  3. 3 - Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.

  4. 4 - Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.

  5. 5 - Forre um refratário com a metade do purê de batatas.

  6. 6 - Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.

  7. 7 - Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.

  8. 8 - Leve ao forno por 40 minutos.





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