Brigadeiro de Doce de Leite

Brigadeiro de Doce de Leite


INGREDIENTES



  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • 3 colheres de sopa generosas de doce de leite
  • coco ralado para enrolar

MODO DE PREPARO


1 - Em uma panela coloque os ingredientes e misture. Leve ao fogo baixo e mexendo sempre cozinhe o brigadeiro por uns 8 minutos.

2 - Se você passar a colher na panela e formar um caminho, o brigadeiro de doce de leite chegou no ponto de colher.

3 - Caso queira enrolar, como eu, continue cozinhando e mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Deve levar mais uns 8 minutos.

4 - Caso comece a empelotar, retire do fogo, mexa vigorosamente com a colher e volte ao fogo.

5 - Coloque o brigadeiro em uma tigela e espere esfriar. Pode ser na geladeira ou em temperatura ambiente.

6 - Enrole com as mãos levemente untadas com manteiga e passe no coco ralado.



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