Pamonha Assada - Fofinha

Pamonha Assada 

INGREDIENTES


  • 1 lata de milho com água
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 9 colheres de sopa de milharina
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Canela a gosto



MODO DE PREPARO


  1. 1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  2. 2 - Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme.
  3. 3 - Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente.
  4. 4 - Por último acrescente o fermento.
  5. 5 - Despeje em forma (de preferência teflon) untada.
  6. 6 - Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente.



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